营销在国外的餐饮业当中属于务必重要的一环，因为营销而大火的品牌也不在少数。因此对于我们燕枫馄饨来说更要注重营销。所以今天的微课堂就给大家继续讲讲营销的方法。

对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。因此，三公里营销其实是营销重中之重；做不好三公里营销，其他任何手段都是空谈。

如果以店面为圆心，三公里为半径开展营销，按照“分区域、分层次、分顾客”的营销思路，在一定范围内有效开展了“三公里营销”，就能在巩固顾客群基础上，不断拓展辐射范围和影响，对品牌的长期稳健发展有很大帮助。

社区推广

三公里的范围太广了，很难做到有效的针对性营销，大海放网的推广方式显然行不通，预算有限，而且战线拉得过长，且无法进行准确的数据分析，因此，找对一个一个的社区，进行设点摆摊进行优惠的会员卡营销，不失为一个好方式。

写字楼DM推广

这是一群有消费能力的中高端客群，搜集三公里内的大大小小的写字楼，进行轰炸式的DM推广。

异业商家联合推广

一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，可以在三公里以内进行大范围的异业合作，让其为我做推广。

饮食环境做到第一

现在消费者越来越重视餐饮的消费环境，去饭店不仅仅是为了吃，更多是为了第三空间体验。我们发现食客越来越不好“伺候”了。这就是消费服务升级，抓住这一点，这一点会成为餐馆增长点。竞争，就是比对手做得更好。

微信三公里营销方法

1、找到目标群体的手机号，全部存在手机通讯簿里，就可以加他们为微信好友了。（如何找到目标群体手机号参考（1）当地企业黄页（2）利于一些电话通讯录软件搜索。）

2、点击附近的人将搜索得来的人加为好友。3、实体店做促销引来附近人加好友。4、在附近人的QQ群里加QQ号，导入微信好友。

社会化媒体营销

社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得社会化媒体营销显得越发重要。随着城市化加剧，人口的密度越来越高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没在城市的各个角落。这也越发让餐饮营销难度加大，多即是少。社会化媒体营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。

限时特价菜品

对于餐馆具有吸引力的招牌馄饨可以推出某个时段特价菜品，吸引新老顾客的“抢”风暴，让好消息在朋友圈转动起来，包括微博、微信。

赠送感动服务

吸引顾客到店以后，重点就要在服务上做出创新，服务营销核心就是超出顾客期望，瞬间让顾客感动的“泪流满面”。

鼓励顾客分享

鼓励顾客分享，一定是分享”有价值的东西”，比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各种菜品美图，一定招来一批点评客，围观的力量超级大，无形的将餐饮品牌和美誉在社交圈推送出去了。对于这种分享，餐馆可以赠送馄饨、积累积分等等，这就形成了良性的循环。