餐饮创业的人太多了，数都数不过来，但是餐饮创业相比较其他行业来看，许多人总感觉机会会大些！可能餐饮投资少，现在人人都和吃打交道，难免会觉得比其他行业更了解餐饮业！所以现在辞职创业的人想到创业的行业一般都是餐饮业！

现在餐饮创业的那么多，作为刚刚创业的小白是要走大众路，还是要独辟蹊径呢？独辟蹊径走的是一条艰难而又孤傲的路，一朝成名万古青，一着不慎满盘皆输。付出的代价太高，如果你有马云的坚持、才华的话你可以选择独辟蹊径开创一片自己的天空，如果你仅仅只是只小白，那还是老老实实走大众路，借着大众路的基础，不断地创新，在相同中寻找不同，成就自我！

餐饮小白创业选择餐饮项目时，要在相同中选择不同，捕捉商机。国内餐饮行业千变万化但又尽数相同，现代特色餐饮成为主流，特色即是不同，又是相同，因为现在哪哪都有特色餐饮。那怎样在这些特色中寻找不同呢！创新，创新是特色餐饮注入新鲜血液的一剂春药，可以迅速在餐饮市场抓住食客的胃，创新不是盲目创新，而是根据餐饮市场口味需求发展研发，根据当地人口味改良创新的产品往往能引来追捧，千万不要出现一种口味推向各个城市，一种口味有可能在南方销售的好，却不一定适合北方，所以，口味创新也要根据地方口味喜好来！汇好餐饮管理有限公司旗下的燕枫馄饨根据市场需求研发出了独具燕赵口味的馄饨，皮薄馅大汤鲜味美，一经推出就迅速得到了广大消费者的好评。

近日正值燕枫吉祥馄饨上庄直营店开业，附近的居民一听说开业都前来品尝，一时间硕大的屋内坐满了顾客，排队点餐的人也是络绎不绝，这次燕枫馄饨上庄直营店开业之后在这个寒冷的冬季再次点燃了加盟连锁项目的热情。同样燕枫馄饨的石家庄市场的强势也给自家旗下的加盟商吃下了一颗定心丸。

对于餐饮创业的小白来说，可以走借助大众路的基础上创新发展，比较容易一点，独辟蹊径相对于小白来说有点难，希望每一位餐饮创业者能成功创业，奋斗吧！