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被误解的无人餐厅 难以满足的餐饮行业 三万亿餐饮市场的“变形记”[ 2017-11-13 16:02 ]
互联网曾作为这个时代最先进的生产力,不断改造着每一个垂直的行业,提高生产效率,提高用户的消费体验,降低整体成本。而今人们已不满足于互联网带来的便捷体验,物联网正以迅猛之势呼啸而来。滴滴的创始人程维说:“互联网20年的上半场已经过去了,今天中国和全世界大多数行业都被互联网连接了。”那么下半场的机会在哪里?
没有人能随随便便成功 30年一回首即便是肯德基这样的巨头也是如此[ 2017-11-10 15:44 ]
1987年11月12日对于肯德基远东地区总裁王大东来说是富有里程碑含义的一天,因为这天正是肯德基在中国的开的第一家餐厅。据当时的媒体报道称那天天气很冷,飘着雪花,等待人群太多,不得不求助公安人员来维持秩序。门口排队的人绕了一圈,排队近一个小时才能买到一块原味鸡,可是人们都兴致盎然。
在竞争激烈、同质化严重的餐饮行业市场 看燕枫馄饨如何杀出重围[ 2017-11-08 14:56 ]
现代餐饮已经逐渐剥离了传统餐饮的桎梏,在当下这个百花齐放争奇斗艳的市场中彻底解放了出来,不再像以往那般闭门造车,一心埋头做菜,而是将人性看的越来越重要,从各个不同的角度和方面关注到消费者的真正需求所在,乘上国家打击高端餐饮消费的势头,餐饮业也迈向了大众平民化消费的道路,总体来说,无论体量还是类型都有了长足的发展和改变。
从麦当劳到金拱门洋快餐本土化早已在路上 国内餐饮谁才能成为转型的关键[ 2017-11-08 14:41 ]
从麦当劳(中国)有限公司被发现更名为“金拱门(中国)有限公司”。这一事件引发了全民狂欢,有直接说名字土的,也有人表示“拱金门”更朗朗上口。在这则消息让网友炸锅的同时,也引发了一场企业取名狂欢:KFC更名为“开封菜”、星巴克改名为“白毛女咖啡”、法拉利更名为“马牌汽车”……抛开这些字面上的调侃,值得深思的是,在不知不觉间,麦当劳等洋快餐品牌的本土化早已悄然开始,只是从未显得像“金拱门”这样刺眼。
消费者变了服务也在变 传统小店为何能赚得盆满钵满[ 2017-11-08 14:30 ]
2017年已过去大半,一些如雷贯耳的老牌餐饮轰然倒下,创始人潸然落泪。而一些外行人跨界干餐饮,反而赚的盆满钵满。2017年,中国餐饮行业发展势头良好,相比去年,消费者对餐饮行业的满意度稳步上升。大众对餐饮的消费需求仍然高涨,存在着较大的市场潜力。但同时,潜力较大的餐饮行业也吸引着更多企业涌入,竞争压力逐步加大,关店数量达到新高。餐饮企业要想抓住机会,在激烈的市场竞争中避免被淘汰,需要洞察和分析消费者的真正需求,把握新的消费趋势。
2017高校毕业生就业形势严峻创业成为首选 燕枫馄饨为刚踏出校门的你保驾护航[ 2017-08-14 14:14 ]
石随着近几年严峻的就业形势,大家对2017年的大学生就业形势格外关注,根据教育部发布的信息,2017年高校毕业生人数达到795万超越2016年的765万,高校毕业人数创历史最高,堪称史上更难就业季。
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