随着科技的快速发展，现阶段的网络已经越来越发达，让我们可以在互联网上迅速获取到自己想要的信息，很多行业都是如此，餐饮业同样也不例外。不过大部分人对于餐饮业的认识还停留在品牌、口碑、口味的层面上，因此有很多刚刚加入餐饮业的人认为只要把这几个点做好就可以了，殊不知如果有了这样的想法那么你只是做了一个做基础的步骤，无论在什么行业内杀招将至还浑然不知才是最可怕的。

品牌终究是别人家的只有做法自己才能成功

现如今很多的餐饮加盟商们都天真的认为，只要我加盟的牌子足够大，就能借助品牌效应赚大钱，有这种思维的人不在少数，尤其以特色餐饮加盟为主。每个地区与每个地区的习惯都不相同，如果这个特色在北京成功了，那么不代表着在上海也能成功，有些特色小吃能够在夜市热卖但不代表着在商业区还能销量爆表。如果总想着一招鲜吃遍天的话，对于现在这各酒香还怕巷子深的年代显然是不现实的。

因此品牌往往只能是赚钱的一种媒介而不是全部，现在已经没有人为了某个品牌的菜去他家就餐了，市场的发展早就已经趋于成熟理性，如果仅仅是强调品牌的话反而是一种比较保守的行为，因为你不能保证你的品牌可以一辈子活跃在市场上。品牌之所以能够流传至今，不是靠商家说出来的，而是靠消费者口口相传的。

口碑和口味并不能为你带来全部

跟上面品牌的一样，不少人依旧认为做餐饮仅仅是把口味以及口碑做好就可以了，甚至有人不惜花费重金选择在网络上雇佣水军来帮助自己的店面刷好评。这样的做法非常愚蠢，虽然暂时可以为你带来一些客户，但是长此以往如果自己没创新的话，一定会被顾客逐渐淡忘。另外，口味的好坏虽然是餐饮业的重中之重，但是需要在原有口味上不断创新，未来的餐饮业只有不断创新才能迎合大众市场。